Fredericksburg Restaurantinspektionen: Ungeziefer, Schimmel

Aug 26, 2023

FREDERICKSBURG, VA – Der Rappahannock Area Health District verzeichnete bei jüngsten Inspektionen vom 24. bis 30. August Verstöße in mehreren Einrichtungen.

In Virginia müssen alle Gastronomiestandorte mindestens einmal pro Jahr überprüft werden. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums von Virginia können Einrichtungen mit höheren Risikofaktoren bis zu viermal pro Jahr inspiziert werden.

Verstöße in Restaurants konzentrieren sich in der Regel auf Faktoren, die zur Kontamination von Lebensmitteln beitragen können. Das örtliche Gesundheitsamt kann auch eine Nachkontrolle durchführen, um sicherzustellen, dass mögliche Verstöße behoben wurden. Manchmal berücksichtigt die Nachkontrolle nur die wichtigsten „prioritären“ Verstöße.

Für jeden festgestellten Verstoß schlägt der Inspektor eine konkrete Korrekturmaßnahme vor, die zur Behebung des Verstoßes durchgeführt werden kann. Manchmal handelt es sich dabei um einfache Dinge, und Verstöße können im Laufe der Inspektion behoben werden.

Abhängig vom Ergebnis der Untersuchung kann das Gesundheitsamt verschiedene Maßnahmen ergreifen. Sie können dem Restaurant eine Erlaubnis erteilen, weiterhin Speisen zu servieren, sie können eine Nachkontrolle ansetzen, um festzustellen, ob Verstöße behoben wurden, oder sie können ein Lokal vorübergehend schließen, bis bestimmte Probleme gelöst sind.

Hier sind die jüngsten Verstöße, die vom Gesundheitsamt der Region Rappahannock aufgelistet wurden:

Folgende Einrichtungen verzeichneten bei ihrem jüngsten Besuch des Gesundheitsamtes keine Verstöße: